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Willkommen am Kogelhof

 

Herzlich Willkommen bei Heide und Gerhard Egger am Kogelhof!

Auf unserer Bisonfarm „Kogelhof“ züchten wir seit dem Jahr 2013 Bisons.
Unsere stetig wachsende Herde umfaßt derzeit 63 Tiere.

Warum züchten wir ausgerechnet Bisons?

Wir legen persönlichen Wert auf Nachhaltigkeit und Nachverfolgbarkeit, fern vom Massenprodukt.
Bisons sind für uns faszinierende Wildtiere und mit domestizierten Rinderrassen nicht vergleichbar.
Sie leben in freier Natur. Ihr Herdenverhalten ist ursprünglich.
Diese Ursprünglichkeit setzen wir in der Verarbeitung unserer Produkte fort.

Beste Qualität und höchste Standards am Kogelhof:

Schlachtung und Verarbeitung erfolgen direkt bei uns am Hof in unserer eigenen Hofmetzgerei nach höchsten Qualitätskriterien.

Ziel ist die Herstellung hochwertiger, exklusiver Produkte, die Sie in unserem Hofladen erwerben können.


Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Egger

Bei der Produktprämierung "Speckkaiser" wurden wir mit einer Goldmedaillie für unere Bison-Salami und einer Silbermedaillie für unser Bison-Streichwurst, ausgezeichnet.